Een gedeelte van de zee

Zweeft boven me

De oceaan van de lucht

Zonder schepen, golven soms

Maar nooit surfplanken

Soms valt het op me neer

Als ik naar de zee ga

Vergeet ik nooit een paraplu

Als reddingsboei voor vasteland

Les Pays Bas

Wo immer die Welt am Schönsten war

Da war sie öd und leer

(Theodor Fontane uit 'Archibald Douglas')

Verviers in de Belgische Ardennen is niet de eerste plaats die in je zal opkomen voor een uitstapje. Eeuwig in de schaduw van Luik en omringd door een landschap dat meer beruisend is. Verviers menig maal doorkruist op weg naar iets anders is echter een bij uitstek voorbeeld hoe België is: een combinatie van bloedmooi en aartslelijk, maar waar geleefd wordt. Leven juist door die combinatie.

En in die plaats geteisterd door een regenbui waarna en ervoor de zon, in dat grillige mooie landsschap met al die spoorwegtunnels en vechtende rivieren streek ik neer in een café met de hier vreemde naam Les Pays Bas. Een huiskamer van de buurt.

Foto: Fraipont, onderweg van Verviers naar Luik.

Kölsch

Al vroeg zat ik bij Früh in Köln an e Kölschke. Kölsch wordt door velen als een pilsener gezien en alhoewel het enige smaak- en verschijningsvorm- overeenkomsten heeft, is het iets heel anders, het resultaat van een heel ander brouwproces. Kölsch is verder een bij wet beschermde soort, alleen de brouwerijen in Köln mogen het Kölsch noemen. Köln - niet Bamberg zoals vaak gedacht wordt - is de plaats met de meeste brouwerijen van Duitsland en ik vermoed ook van de wereld. Elf telt de stad er, drie meer dan Bamberg.

Bij Brauhaus Früh zit het vroeg al vol, terwijl het brouwerijcafé welhaast ontelbare zalen kent en een groot terras. Twintig jaar terug alweer was ik er voor het laatst en er lijkt niets veranderd, iets wat ik graag zie. Eeuwige verandering duidt op een ruggegraatloos gebrek aan traditie.

En ondanks alle drukte hoef je hier niet om de aandacht van een zichzelf poederende werkstudente te schreeuwen, er staat gewoon genoeg gekwalificeerd personeel in de zaak die weten dat hun taak bier serveren is en niet mobiel bellen met een seksegenote. De obers weten waar je voor komt en dat limonade voor kinderen is.

• Krantenkop: 'China laat toerist op bedreigde diersoorten jagen.' Om ze bedreigd te houden.

• Twintig doden in Bagdad, is dat nieuws? Ik kan u twintig mensen noemen die dood zijn in Amsterdam. In Guttecoven zelfs!
• Aanklacht: de politie is milieuonvriendelijk...
• Een woord blijft door mijn hoofd spoken: hersenfantoompijn...

PERMALINKS

Forums: Tsjechië - Fotografie: Thomas Schlijper - Katrien Mulder - Kunst: Roel en Jos - Muziek: Rattenkwaad -

Tekst: Diana Ozon - Simon Vinkenoog - Opschrijver -  Webcams: Rokytnice - Weblogs: hansb - stroomopwaarts -

LisaF